ガンは、日本人のふたりにひとりが掛かると言われています。 厚生労働省が平成23年10月に発表した「主な疾病の総患者数」では、7位に数えられています。 日本人の死因の第1位はガンです。主な死因の約3分の1位を占めています。 現代は、人生80年の時代です。…

食品添加物は『魔法の粉』と言われています。 （光の部分） ➀食品を長持ちさせる。 ②色形を美しく仕上げる。 ③品質を向上させる。 ④味をよくする。 ⑤コストを下げる。 一方、食品添加物は職人の魂を売らせる『悪魔のささやき』と言われています。 食品添加物…

ストレスとはひずみのことです。 このストレス防御にビタミンＣとパントテン酸が関係しているというお話です。 1950年に、カナダのセリエがつけた名前です。 肉体的ばかりでなく、精神的にも快適でない状態にあることをいいます。 副腎を取り除いたラットは…

タンパク質は肝臓で解毒のための酵素を生成するのに必要ですから、タンパク質が食事の中に少ないと発癌すると言われています。 実験的にカビ毒を使って癌を作る時にも食事の中に良質のたんぱく質を増やすと、発癌を防げることが認められています。 ところが…

ニューヨク市立医学研究所は、リンパ肉腫の成長にコレステロールがどのように影響を与えるかということを調べています。 リンパ肉腫を移植したマウス48匹を１グループ12匹ずつ４つのグループに分けます。 マウスに与える飼料は牛乳タンパク25g、砂糖68.5g、…

秋は、どこまでも澄み切った晴れた日が続く気持ちのいい季節です。 朝・夕、少し冷たい風を感じます。 睡眠の質を下げている暑さは遠のき、熟睡できる日が増えてきます。 よく眠った朝、枕元をチェックしましょう。 最近、抜け毛が増えたと感じませんか？ 漢…